Il Natale in Danimarca si celebra principalmente la vigilia, con una cena ricca di tradizioni culinarie e rituali. Le decorazioni, tanto attese, iniziano ad apparire già a metà ottobre, creando un’atmosfera “hygge”.
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Un’estate in Sardegna: mare, tradizioni e un dolce ricordo al mirto
La Sardegna offre paesaggi incantevoli, cucine tradizionali e scoperte sorprendenti. Tra spiagge mozzafiato e agriturismi, ho gustato piatti tipici e creato dolci, come il ciambellone al mirto, che evocano l’essenza dell’isola.
Ciambellone del Trentino
Il ciambellone del Trentino è un dolce ricco di sapori autentici. Preparato con mela renetta, noci, uvetta alla grappa e grano saraceno, offre un profumo di casa e montagne trentine.
Ciambellone Linz
L’ispirazione per due ciambelloni trentini, in particolare il ciambellone Linz, un dolce profumato con mandorle e cannella, perfetto per le giornate fredde e ricco di tradizione locale.
Ciambellone estivo allo yogurt e limone con frutti di bosco
Un viaggio nella memoria, nei profumi e nei sapori delle cucine delle nonne. Condito con un tocco di nostalgia.
Le Chiacchiere
Un grande classico carnevalesco italiano: le chiacchiere! O frappe, o cenci… Un dolce che ha viaggiato molto nello spazio e nel tempo!
Biscotti a Rebibbia (e biscotti del Papa)
Una giornata con una compagnia speciale, passata a cucinare i biscotti per il Papa
Ciambellone Natalizio
Un Ciambellone che sa di feste, amici e famiglia
Matt Ross 